maanantai, 13. heinäkuu 2009

Riisiä ja härpäkkeitä

Pikasapuskaa pakkasaltaasta yhdelle:

1dl riisiä

2dl vettä

1/2 kasvisliemikuutio

ripauksia currya

3 tippaa tapascoa

pieni loraus soijakastiketta

 

Keitä riisi kasvisliemikuutiolla höystetyssä vedessä, lisää loppuvaiheessa mausteet ja sekoita.

Paista kaveriksi wokkivihanneksia, kalapuikkoja tai vaikkapa soijapihvejä.

Tarjoiluehdotuksen jos saa vielä esittää, ketsuppi, majoneesi ja fetasalaatti käyvät näiden kanssa lautaselle kuin possu nisälle!

maanantai, 13. heinäkuu 2009

Kalamureketta ja lohkoperunoita

Maailman parasta ruokaa saa kun sekoittaa:

n. 500g lohifileetä (riippuen syöjien määrästä)

1 iso sipuli

1prk ranskankermaa

0,5dl korppujauhoja

ripaus valko- ja mustapippuria, sekä hieman suurempi tuikkaisu suolaa

n. 50g voita

2 kananmunan valkuaista

 

Myllää kala ja sipuli tehosekoittimessa. Lisää ranskankermassa turvotetut korppujauhot sekä mausteet ja sulatettu voi. Vaahdota kananmunan valkuaiset ja lisää joukkoon kevyesti nostellen. Paista uunissa 175c n. 1 h.

 

Kalamurekkeen kruunaavat lohkoperunat, joiden ohje tulee kylkiäisenä tässä:

perunoita syöjien mukaan

n. 1/2rkl grillimaustetta

n.1dl korppujauhoja

paistamiseen voita tai/ja öljyä

Keitä perunat kypsiksi, kuori, lohko ja pyörittele korppujauho-grillimauste seoksessa. Laita pannulle ja paista kauniin ruskeiksi.

  • Me..Who?

    19 vuotias neitokainen kokkailee oman, hoitonsa sekä koiriensa iloksi kaikenlaista hyväksi todettua sapuskaa. Monet reseptin kokeiltuani ja monttuun ne hietettyäni ajattelin että no helkkari, tarvii muiden kulkea samoja jälkiä syteen ja sotkea siinä sivussa vielä kyökkiäkin. Joten var så god, makuseulonnan läpikäyneet sapuskaohjeet à la Nisti!

  • Me..Who?

    19 vuotias neitokainen kokkailee oman, hoitonsa sekä koiriensa iloksi kaikenlaista hyväksi todettua sapuskaa. Monet reseptin kokeiltuani ja monttuun ne hietettyäni ajattelin että no helkkari, tarvii muiden kulkea samoja jälkiä syteen ja sotkea siinä sivussa vielä kyökkiäkin. Joten var så goda, makuseulonnan läpikäyneet sapuskaohjeet à la Nisti!

  • Henkilötiedot

  • Tagipilvi